煎馒头需要的温度通常在180°~190°C之间，具体温度可能会因烤箱的类型和性能而有所差异。以下是煎馒头的基本步骤：
先将馒头切成适当大小的块。
在碗中加入适量的面粉，然后加入酵母粉，搅拌均匀。
加入适量的水，搅拌成面团，盖上保鲜膜放置一段时间让面团发酵。
发酵完成后，将面团分成若干个小剂子，然后用手掌搓圆。
在锅中加入适量的食用油，烧热后放入馒头块，用中小火慢慢煎。
煎至馒头两面金黄且呈现出酥脆的状态即可出锅。
在煎馒头的过程中，可以使用筷子或牙签插入馒头中，如果能够轻易插入且没有面糊粘在上面，说明馒头已经煎熟。
***还可以采用烤箱来煎馒头，具体步骤如下：
将馒头切成厚片，放在烤盘上。
放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟。
上色满意后，转上火，继续烤5分钟左右至表面金黄酥脆。
请注意，煎馒头时需要控制好火候和时间，避免煎焦或煎不熟。
