煮米水的用水量因个人口味和所需米饭的口感而异。一般来说，煮米水的水量可以按照以下比例来调整：
- 普通米饭：
米和水的比例大致为1：1.2。也就是说，如果用1杯米，那么煮米的水量大约是1.2杯。
如果想吃软一点的米饭，可以稍微多放一些水；如果想吃硬一点的米饭，则可以少放一些水。
- 杂粮饭（如红豆、绿豆、黑米等）：
由于杂粮的吸水性和粘稠度与白米不同，煮制时所需水量会略多。
一般来说，如果是1杯杂粮米，建议用1.5~2杯水来煮。
***还有一些小技巧可以帮助你更好地调整煮米水的量：
煮米水时，水开之后再下米，避免溢出。
米和水的比例并非一成不变，可以根据个人口感喜好来微调。
煮好的米饭后，可以不开盖让米饭在锅中焖5~10分钟，这样口感会更加软糯。
***煮米水的用水量需要根据个人口味和所需米饭的口感来灵活调整。
