煮紫米时，水的量应根据具体情况而定。一般来说，煮紫米需要比平时煮普通米更多的水，可以用手指插入米中，只要水面超过米面1厘米左右即可。这样可以确保紫米煮熟后口感软糯，不会过于黏稠。

***也要注意以下几点：

  1. 如果是高压锅煮，水可以稍微多一点，因为高压锅煮的时候，水分蒸发较慢，水量会相对更多一些。

  2. 如果是电饭煲煮，水量则可以适量减少，因为电饭煲煮的时候，水分蒸发较快。

  3. 煮紫米时，可以在水中加入少量的白醋或柠檬汁，这样可以防止紫米营养流失，并使煮出来的紫米口感更佳。

***煮紫米的水量要根据实际情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。