燃面一斤（500克）大约有16-18份。具体来说，一份大约是32克左右，也有说法认为一份是30克或31克。不过，有些地方卖的燃面是按份来算的，一份就是一小碗，大约是50克。

如需更准确的燃面份量信息，可以根据燃面的具体情况和购买地点进行判断。