煮红豆时，水的量应根据红豆的大小和所需口感来调整。一般来说，可以使用两倍于红豆体积的水进行煮制。例如，如果红豆体积较大，可以使用接近两倍的清水。以下是具体的步骤：
将红豆放入锅中，加入足够的水，水量要能完全覆盖红豆。
将锅放在炉子上，开大火将水煮沸。
水沸腾后，转小火继续煮制。煮制时间取决于红豆的大小，一般需要1小时左右。
如果红豆没有完全熟透，可以适当延长煮制时间。用筷子或者叉子能轻松插入红豆即可。
***也可以根据个人口味加入一些红枣、枸杞等食材，增加口感和营养价值。
请注意，煮红豆的水最好不要倒掉，因为红豆水具有利尿、消肿、补血等功效。
