煮绿豆时，加水的量应根据所期望的绿豆大小和口感来调整。以下是一些一般性的建议：
一般建议：如果是煮普通大小的绿豆，水深覆盖绿豆约两厘米左右比较合适。这样的水量可以确保绿豆在煮的过程中能够充分吸收水分，煮熟后口感柔软。
根据绿豆大小调整：如果绿豆较大，可以适当增加水的量。反之，如果绿豆较小，则应减少水的量。
考虑烹饪时间：如果你希望绿豆煮得较软，可以适当增加水的量，并延长烹饪时间。反之，如果希望绿豆保持一定的硬度，可以减少水的量并缩短烹饪时间。
尝试与调整：煮绿豆时，可以先加足量的水，煮开后根据实际情况适量加水。也可以先加少量水，煮到半熟时再加水。通过多次尝试，你可以找到最适合自己的水量和烹饪时间。
***还有一些煮绿豆的小技巧：
使用砂锅煮绿豆可以防止绿豆粘底糊锅。
煮绿豆时最好盖上锅盖，以增加水的沸点，使绿豆更易煮熟。
绿豆在煮之前可以用冷水浸泡一段时间，这样可以使绿豆更容易煮熟，并且口感更好。
***煮绿豆时加水的量应根据实际情况进行调整，以达到**的口感和烹饪效果。
