煮饭的米与水的比例可以根据个人口味和炊具大小进行调整。一般来说，常用的比例是米和水的比例为1:1.2，即每1份米加入1.2份水。
例如，如果使用100克米，那么需要加入120克水。这样的比例煮出来的米饭口感会更加软糯。
***也可以根据以下方法来调整水量：
如果用高压锅煮饭，由于高压锅的密封性较好，蒸气不易外泄，因此蒸饭时所需水量会减少。在这种情况下，可以适当减少水的用量。
米饭煮好后，如果发现米饭偏硬或偏软，可以通过加水或减少水的用量来进行微调。
***在煮饭时，应根据实际情况灵活调整水和米的用量，以获得满意的口感。
