煮饭时，水的量应根据米的种类、大小以及个人口感偏好来调整。以下是一些常见情况的参考数据：
- 普通白米：
一般建议使用接近或略多于米两倍的水来煮饭。例如，如果用1杯（约240毫升）米，那么建议加2~2.5杯（约480~600毫升）水。
米和水的比例大致在1∶1.2至1∶1.5之间，可以根据个人口味进行调整。
- 糙米或杂粮：
糙米由于口感较硬，吸水性较强，因此煮饭时通常需要更多的水。建议使用1.5至2倍于米的水量。
杂粮如红豆、绿豆等，煮饭时吸水量也相对较高，同样建议使用接近或略多于米两倍的水。
- 电饭煲：
- 如果使用电饭煲煮饭，一般水位线刚好到达电饭煲内胆的2/3处即可。这样可以确保煮出的米饭口感软糯适中。
- 其他注意事项：
煮饭时，水最好一次性加入，避免中途加水，以免影响口感和营养成分。
煮饭时，火候要适中，太大容易糊，太小则煮不熟。
***煮饭时水的量应根据实际情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。
