煮鸡蛋的丸数主要取决于个人的口感喜好。一般来说，如果将鸡蛋煮至软硬适宜的程度，每次大约可以煮10到20颗左右。以下是具体的煮法：
将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后继续煮5到6分钟。
关火，将鸡蛋放入冷水中浸泡5到10分钟，使蛋壳更容易剥离。
剥去蛋壳，将鸡蛋竖着切几刀（不要切断），然后放入锅中，加入适量的水（水量以刚好没过鸡蛋为准）。
大火烧开后转小火再煮8到10分钟。
关火，用漏网捞出鸡蛋，稍微晾凉后即可食用。
另外，如果是做茶叶蛋，可以按照以下步骤来煮：
将鸡蛋煮熟后剥壳，放入冷水中浸泡半小时左右，使蛋壳更易剥离。
锅中加入酱油、盐、糖、花椒、八角、香叶等调料，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。
将鸡蛋放入锅中，用小火煮30分钟左右，然后关火焖20分钟。
焖好后，将鸡蛋继续浸泡在调料水中几个小时，以便更好地入味。
***煮鸡蛋的丸数可以根据个人喜好来调整。***也要注意煮鸡蛋的时间和火候，以确保煮出的鸡蛋口感**。
