煮鸡蛋时，水的量应根据鸡蛋的大小和想要达到的熟度来调整。以下是一些常见情况下的建议：
- 普通大小鸡蛋：
中火煮：如果是中等大小的鸡蛋（约50-60克），水开后小火煮10分钟，然后继续浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋会比较软嫩。
小火煮：如果想要更加柔软的口感，可以全程用小火煮，水开后煮15-20分钟，然后继续浸泡10分钟。
- 大鸡蛋：
- 对于较大（如超过100克）的鸡蛋，煮的时间可以相应延长。例如，中火煮20分钟，然后继续浸泡10分钟；或者全程用小火煮25-30分钟。
- 超硬鸡蛋（如受精鸡蛋）：
- 如果是未受精的鸡蛋且非常坚硬，可能需要煮更长时间。例如，中火煮30分钟，然后继续浸泡15分钟。
***还有一些小窍门可以帮助你更好地煮鸡蛋：
在水中加入一小撮盐或醋，可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂。
煮鸡蛋时，可以在锅中加入一些啤酒，这样煮出来的鸡蛋会更加鲜嫩。
煮好的鸡蛋最好浸泡在冷水中几分钟，这样更容易剥壳。
***煮鸡蛋的水量应根据实际情况进行调整，并通过实践找到最适合自己的煮蛋方法。
