熬粘粥的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，以下是一个常见的比例参考：
粥：中筋面粉300克
水：适量（约160-200毫升）
盐：适量（约5-10克）
具体做法如下：
在锅中加入适量的水，烧开。
将面粉放入碗中，慢慢加入烧开的水，边加边搅拌，直到面粉变成柔软的面团。
将面团放在案板上，用手揉搓至光滑，然后盖上湿布醒面约30分钟。
醒面后，将面团分成若干个小剂子，然后将每个小剂子擀成薄片状。
将擀好的面片放入沸水中煮熟，期间可以用筷子轻轻搅拌，防止粘连。
煮熟后，用漏网捞出沥干水分，然后加入适量的盐调味即可。
需要注意的是，熬粘粥时火候要适中，避免大火煮沸导致粥底糊锅，也要避免小火熬煮时间过长导致粥过于稀薄。***还可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞、花生等，增加营养和口感。
另外，还有一个熬粥的小技巧，就是在煮粥的过程中加入一些食用碱或者小苏打粉，可以让粥变得更加粘稠。但需要注意的是，食用碱和小苏打粉的用量要适中，过多会影响口感和健康。
***熬粘粥的比例和做法可以根据个人口味和需求进行调整，但要注意火候和用量的掌握，以及食材的搭配和添加。
