熬鸡汤时放当归的量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每100毫升鸡汤使用当归约5克左右为宜。具体来说：

  1. 如果是血虚引起的头晕眼花、心悸失眠等症状，可以每天使用当归10-15克，与鸡肉一起熬煮。

  2. 如果是气血不足引起的面色苍白、乏力等症状，每天使用当归8-12克即可。

  3. 如果是产后气血不足、乳汁不下，可以每天使用当归15-20克，与鸡肉一起熬煮。

***当归的用量与鸡汤的总量也有关系。例如，如果鸡汤的总量为2000毫升，那么当归的用量可以按照上述比例适当增减。

需要注意的是，当归属于滋补药材，服用过多可能会引起上火、流鼻血等症状。因此，在熬制当归鸡汤时，应注意适量饮用，避免过量服用。***当归鸡汤最好趁热喝，不要凉喝。

除了当归外，熬鸡汤还可以加入其他药材和食材，如红枣、枸杞、桂圆、黄芪等，以增加营养价值和药用效果。但具体添加哪些药材和食材应根据个人体质和需求进行选择。