熬鸡汤时,枸杞的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说,每100毫升鸡汤可以加入3-5克枸杞。枸杞可以帮助提高免疫力、抗疲劳、改善视力等,同时使鸡汤口感更加鲜美。
以下是一个熬鸡汤的食谱示例:
食材:
鸡肉500克
枸杞适量
生姜3片
盐适量
步骤:
将鸡肉洗净,切成块状。
锅中加入适量清水,放入鸡肉块、生姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
转小火煮约30分钟,至鸡肉熟透。
加入枸杞,继续煮10-15分钟。
根据个人口味加入适量盐调味。
关火,捞出鸡肉和枸杞即可享用。
请注意,枸杞的用量可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢枸杞的味道较重,可以适当增加枸杞的用量。