燕窝加水的量可以根据个人口味和需求进行调整，并没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般建议：一般来说，炖燕窝时，可按1:4或1:5的比例用水或高汤来炖。例如，如果使用6克干燕窝，可以加入24-30克的水或高汤。这样的比例可以让燕窝更加软糯，口感更好。
根据个人口感调整：如果喜欢更稀一些的口感，可以适当增加水的量；如果喜欢更浓稠一些的口感，则可以减少水的量。也可以根据自己的喜好加入适量的冰糖或枸杞等食材进行调味。
参考食谱：在制作燕窝时，可以参考一些专业的食谱。例如，《燕窝的吃法》一书中就详细介绍了各种燕窝的吃法和烹饪技巧，包括炖燕窝时需要加多少水、用什么样的火候等。
***还需要注意以下几点：
燕窝要提前一晚浸泡，且浸泡的水不能过多，一般水能覆盖燕窝即可。
燕窝炖煮时，火候不能太大，要小火慢炖，且需经常搅拌，以防燕窝粘锅或沉底。
燕窝炖好后，不宜放置过久，以免变质。
***在炖燕窝时，可以根据个人口味和需求灵活调整水的量，同时注意以上几点，以确保炖出美味可口的燕窝。
