牛奶的保存温度因种类和包装差异而有所不同。一般来说，纯牛奶或高脂牛奶需要在冰箱中冷藏保存，通常可以保存2-3天，但应避免高温照射和直射。如果是巴氏杀菌乳，则可以保存较长时间，约3-6个月，但同样应储存在冰箱内，并尽快食用。
如果是冷藏的纯牛奶，在温度低于4℃的环境下，通常可以保存7天左右。如果是放在冰箱冷冻层，则大约可以保存3个月左右，但口感可能会不如冷藏的纯牛奶。
另外，如果是大包装的牛奶，例如一箱几瓶的，建议在常温阴凉处保存，温度低于20℃即可，也可以保存较长时间。
请注意，如果牛奶已经过期，就不可以再饮用，否则可能会引起身体不适。***在食用变质牛奶时，可能会出现腹泻、腹痛等症状，此时应及时就医治疗。
