牛排的热量因其部位、厚度和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见牛排部位和厚度的热量估计：
肋眼牛排：100克热量约为250大卡。
肝脏牛排：100克热量约为306大卡。
肉质嫩滑的肩胛牛排：100克热量约为267大卡。
肥瘦相间的西冷牛排：100克热量约为298大卡。
厚切牛排（约2厘米厚）：100克热量约为320大卡。
***如果是烹饪后的牛排，热量会有所变化。例如：
烤牛排（厚度约2厘米）：100克热量约为306大卡。
烤羊排（厚度约3厘米）：100克热量约为354大卡。
请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体条件而有所不同。如需更详细的信息，可以查阅食物营养成分数据库或咨询营养师。
