牛排放入烤箱的温度取决于想要烹饪的牛排类型和厚度。一般来说，以下是一些常见的温度设置：
煎牛排：如果想煎牛排至五分熟（rare），温度可以设置在120°C至130°C之间。如果希望牛排更熟，可以增加到140°C至150°C。对于更厚的牛排，可能需要更高的温度。
烤牛排：如果想烤牛排至三分熟（medium rare），温度可以设置在140°C至150°C之间。对于更厚的牛排或想要完全烤透的牛排，温度可以增加到160°C至180°C。
烤牛排至全熟：如果想将牛排烤至全熟（well done），温度通常设置在170°C至190°C之间。
请注意，这些温度仅供参考，并且实际烹饪时可能需要根据牛排的厚度、初始温度以及烤箱的实际性能进行调整。***不同的烤箱型号和品牌可能会有所不同，因此建议参考烤箱的使用说明书来设置温度。
另外，无论使用何种烹饪方法，都需要注意牛排的烹饪时间和火候控制，以确保牛排熟度适中且保持多汁。
