牛肉火烧加盟费用因地区、店铺面积、装修档次等因素而异。以下是一些参考数据：
小型牛肉火烧店：在二线城市，租一个10平米的店铺，月租金大约2000元；人员工资大约3000元；水电杂费每月100元；设备设施投入约5000元；进货成本及流动资金约1万元。总投资约为2.1万元/月。
中型牛肉火烧店：租一个20平米的店铺，月租金大约3000元；人员工资大约4000元；水电杂费每月150元；设备设施投入约8000元；进货成本及流动资金约1.5万元。总投资约为3.85万元/月。
大型牛肉火烧店：租一个50平米的店铺，月租金大约6000元；人员工资大约6000元；水电杂费每月250元；设备设施投入约1.2万元；进货成本及流动资金约3万元。总投资约为9.85万元/月。
***还需考虑一些不可预见的费用，如广告宣传费用、开业费用等。综合以上因素，牛肉火烧加盟费用大致在2.1万元至9.85万元之间，具体费用还需根据实际情况进行评估。
请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能因各种因素而有所不同。在决定加盟前，建议详细咨询当地加盟门店，了解更准确的加盟费用和后续支持政策。
