牛肚的热量因部位的不同而有所差异。一般来说，牛肚的热量在120大卡至160大卡之间，也有观点认为牛肚每100克热量约为130大卡。

牛肚中富含蛋白质、氨基酸以及微量元素等营养成分。如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***在食用牛肚时，应注意适量，以免摄入过多热量。