牡蛎的煎煮时间主要取决于其大小和锅中的水量。以下是一些通用的指导原则：

  1. 小牡蛎：如果是比较小的牡蛎，一般只需要煎3~5分钟。

  2. 中等大小牡蛎：中等大小的牡蛎大约需要煎4~6分钟。

  3. 大个牡蛎：对于较大的牡蛎，可能需要煎6~8分钟，以确保内部完全煮熟。

***为了确保牡蛎的口感和营养价值，建议在煮牡蛎的过程中加入适量的调料，如柠檬汁、黑胡椒等，并且尽量让牡蛎在水中煮的时间长一些，以便更好地释放出鲜美的味道。

请注意，这些时间仅供参考，实际煎煮时间可能因牡蛎的大小和锅具的火力而有所不同。在煎煮过程中，要时刻关注牡蛎的状态，避免过度煎煮导致牡蛎变老或糊底。