狗肉的热量因狗肉的种类、部位和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，狗肉的热量在100-200大卡之间，也有观点认为狗肉的热量是110大卡/100克。

以100克为单位来计算，狗肉（以黑毛犬为例）的热量大约为110大卡，其脂肪含量约为15.5g，蛋白质含量为16.8g。而如果是用狗肉火锅涮着吃，根据不同部位的肉量，热量大约在250-300大卡。

请注意，狗肉的胆固醇含量相对较高，每100克狗肉中含有约120-250毫克胆固醇，适量食用即可。***食用狗肉时还需注意以下几点：

  1. 不要食用已经变质或变味的狗肉。

  2. 狗肉不宜与韭菜同食，也不宜与狗肉同吃，因为狗肉和韭菜相克，会降低营养价值。

  3. 原则上不建议孕妇食用狗肉。

  4. 对狗肉过敏的人群应避免食用。

***在享受美食的***也要注意适量和搭配。