独脚金煲瘦肉汤中的药材比例可以根据个人体质和需求进行调整，但一般来说，常见的配方是瘦肉和独脚金的重量比例是3:1，即30克独脚金搭配100克瘦肉。这样的比例有助于发挥独脚金和瘦肉的营养价值，同时避免过于油腻。

***还可以根据个人口味和需求加入其他药材，如淮山、枸杞等。药材的用量建议咨询专业医生或药师的建议，以确保安全和有效。

在煲汤过程中，需要注意以下几点：

  1. 将瘦肉切成适当大小的块状。

  2. 将独脚金和其他药材清洗干净备用。

  3. 将适量的清水倒入煲中，加入独脚金和瘦肉块，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时即可。

  4. 根据个人口味加入适量的盐调味即可食用。

请注意，虽然独脚金煲瘦肉汤具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。