猪肉皮在适量食用时可以提供丰富的营养，如胶原蛋白、蛋白质和多种微量元素。**，过量食用可能导致摄入过多的脂肪和盐分，对健康产生不良影响。
一般来说，每天食用100-150克猪肉皮是比较合适的量。这个量既可以满足人体对营养的需求，又不会导致摄入过多的脂肪和盐分。
需要注意的是，对于高血脂、高胆固醇、肥胖、高血压等患者来说，应谨慎食用猪肉皮。***在食用猪肉皮时，也要注意烹饪方式，尽量选择健康的烹饪方法，如炖、煮等，避免油炸、烧烤等高热量、高盐分的烹饪方式。
***适量食用猪肉皮是可以的，但要注意控制摄入量和选择健康的烹饪方式。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。
