猪杂汤一类的食物，其重量并不是固定的，而是根据所使用的猪杂种类、大小以及烹饪方式等多个因素来决定的。例如，如果是使用猪肝、猪心、猪肠等杂碎来熬制汤品，其重量可能会因使用的量而有所不同。
一般来说，如果是家庭自制猪杂汤，使用的猪杂总量可能在几百克到一千克之间，这主要取决于所准备的猪杂种类和大小。如果是商业制作，其重量则可能根据市场需求和成本控制等因素有所调整。
另外，如果是按照一定重量比例配置的猪杂汤，比如一斤（500克）猪杂搭配两斤水制作，那么总重量就是七斤（3500克）。但请注意，这只是一个示例，并非固定标准。
因此，要准确了解猪杂汤有多少克，最好是直接查看具体食谱或询问制作人员。
