猪肉凉拌的煮制时间主要取决于肉片的大小和烹饪方式。以下是一些常见情况的参考：
如果使用的是冷冻猪肉片，建议煮10分钟左右。在水中加入少量盐和料酒，有助于去腥味。煮熟后捞出沥干水分，然后加入调味料如葱姜蒜、辣椒油、醋、香油等拌匀即可。
如果使用的是新鲜猪肉片，且想要更加鲜嫩口感的凉拌肉，建议煮5分钟左右。同样需要加入盐、料酒等调味料，并在煮熟后迅速捞出沥干水分。
另外，如果是采用凉拌的方式处理猪肉，比如将猪肉煮熟后切成薄片再拌制，那么煮制时间可以更短一些，大概3分钟左右即可。
***为了确保猪肉煮熟且保持鲜嫩口感，在煮制过程中需要注意火候和时间，并根据实际情况进行适当调整。***也要注意食材新鲜度和卫生情况，确保食品安全。
