猪肉羹的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，常见的比例是猪肉碎150克、鸡蛋2个、枸杞子15克、瑶柱15克、水250毫升、盐适量。***还可以加入一些其他配料，如瘦肉、鸡胸肉、香菇等，以增加营养价值和口感。
另外，如果是自制猪肉羹，比例可以根据个人喜好来定。比如，可以按照2:1的比例将猪肉末和鸡蛋液混合，然后加入适量的水、盐和淀粉进行搅拌，最后放入蒸锅中蒸熟即可。
请注意，以上比例仅供参考，实际制作时可根据个人口味和需求进行调整。***在制作过程中要注意卫生和安全，确保食材新鲜、烹饪工具清洁。
