猪肝汤的熟度可以根据个人口感喜好进行调整，以下是一些常见的熟度及对应的时间：
- 半生不熟：
猪肝刚从锅中捞出，表面微微发白，用筷子轻轻一戳，有点软，但不至于完全熟透。
此状态下，猪肝中的蛋白质和毒素还没有完全分解，口感相对较韧。
煮的时间大约是30分钟至1小时。
- 七分熟：
猪肝表面大部分已经变色，呈现出灰褐色，内部质地较为柔软。
用筷子轻轻一戳，猪肝能够轻易穿透，没有硬心。
此状态下，猪肝中的营养成分部分流失，但口感鲜嫩。
煮的时间大约是1小时30分钟至2小时。
- 全熟：
猪肝完全变成深褐色，表面光滑，质地非常柔软。
用筷子轻轻一戳，猪肝很容易穿透，没有粉红色。
此状态下，猪肝中的营养成分已经完全分解，口感非常鲜嫩。
煮的时间大约是2小时30分钟至3小时。
请注意，以上时间仅供参考，实际烹饪时间可能因锅具、火候等因素而有所差异。在烹饪过程中，建议先用大火将汤煮开，然后转小火慢炖，以确保猪肝煮熟且口感鲜嫩。***猪肝中含有较高的胆固醇，高血脂患者应适量食用。
