猪脚炖通草时，通草的用量可以根据个人口味和需求进行调整，一般在10-30克之间。如果通草的用量较少，猪脚和汤汁中的营养成分可能无法完全溶解出来；如果用量过多，则可能会影响口感。

***炖煮猪脚时，可以加入一些姜片、葱段等调料，以增加汤汁的风味。***猪脚本身富含蛋白质、胶原蛋白、钙、铁等多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处，如改善贫血、促进乳汁分泌等。

请注意，虽然猪脚炖通草有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。在食用过程中，如有任何不适，建议立即停止食用并寻求医疗建议。