猪脚炖煮的时间取决于肉类的老嫩程度和个人口感偏好。一般来说，猪脚在开水中焯水后，可以用小火慢炖40分钟左右，直到肉质变得酥烂入味。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长炖煮时间，但要注意防止肉质过烂，以免失去嚼劲。

另外，如果使用高压锅炖煮，一般需要20分钟左右即可。在炖煮过程中，可以加入适量的调料和药材，如八角、桂皮、当归等，以增加炖煮后的风味和营养价值。

***猪脚炖煮的时间需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。