玉子烧（Yakisoba）是一种将米饭和蔬菜炒制而成的日本料理。其重量可以根据个人口味进行调整，但通常情况下，一份玉子烧的重量约为100克左右。当然，这只是一个大致的估计，实际重量可能会有所不同。

在制作玉子烧时，可以根据个人口味加入不同的蔬菜，如豌豆、胡萝卜、白葱等，以增加口感和营养价值。***也可以适量添加一些调味料，如酱油、味增等，以提升菜肴的风味。

请注意，玉子烧中含有较高的热量和脂肪，应适量食用。