玉米的叶子数量因其品种和生长阶段的不同而有所差异。一般来说，玉米有30到50片叶子，包括茎叶和叶鞘。

在玉米的生长期中，会看到从下向上逐渐变绿的叶子，这些叶子由下向上逐渐增多，最顶端是雄花序，然后是雌花序，最后是果实。雄花序位于植株的最上方，由许多小花组成；雌花序位于植株的中部，也由许多小花组成；果实则位于植株的最下方，通常是一个玉米棒子。

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