玉米饼锅的温度因烹饪方式和个人口味偏好而异。以下是一些常见的烹饪温度建议：
- 煎玉米饼：
初期温度：约150°C至160°C。
中期温度：约180°C至190°C。
后期温度：约200°C至210°C。
- 烤玉米饼：
初期温度：约180°C至200°C。
中期温度：约220°C至230°C。
后期温度：约240°C至250°C。
请注意，这些温度仅供参考，并非绝对精确的数值。在实际烹饪过程中，可以通过观察玉米饼的颜色、口感以及用筷子戳刺的硬度来判断温度是否合适。
***使用玉米饼锅时还需注意以下几点：
确保锅具干净且无油污。
根据锅具大小和火力大小调整烹饪时间。
在烹饪过程中可适当转动玉米饼以确保受热均匀。
烹饪完成后让玉米饼在锅中静置几分钟，以便散热并保持口感。
***掌握好玉米饼锅的温度是制作美味玉米饼的关键之一。
