现磨咖啡的用量主要取决于个人口味和咖啡机的类型。以下是一些常见的建议:
- 手冲咖啡:
一般建议使用15克左右的咖啡粉(约相当于两汤匙)。
如果喜欢浓郁一些的口感,可以适当增加咖啡粉的分量。
另外,冲泡的水温应在90~96摄氏度之间,根据个人口味调整。
- 意式浓缩咖啡:
一份标准的意式浓缩咖啡约为30毫升。
通常,一份浓缩咖啡需要使用大约7克的咖啡粉。
- 法压壶:
法压壶冲泡的咖啡量相对较多,一般约为250毫升。
建议使用大约18~20克的咖啡粉。
- 滴滤式咖啡机:
滴滤式咖啡机冲泡的咖啡量因机器而异,但通常约为200~300毫升。
建议使用约10~15克的咖啡粉。
***如果是做咖啡拿铁或卡布奇诺等需要加入奶泡的咖啡,一般建议使用7~10克咖啡粉,再加入大约150毫升的牛奶。
请注意,这些只是一些通用的建议,具体用量还需根据个人口味和设备进行调整。另外,新鲜磨制的咖啡豆比预先烘焙的咖啡豆口感更佳,如有可能,建议现磨现喝。