现磨豆浆的豆与水的比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,常见的建议比例是1份黄豆配9至10份水。例如,如果使用20克干黄豆,那么可以加入180至200克的水进行研磨。

***还有一些小技巧可以帮助调整豆浆的口感:

  1. 在浸泡黄豆时,确保水面刚好覆盖豆子,并等待黄豆完全膨胀。这样可以提取出更多的营养成分。

  2. 磨豆浆时,使用高速搅拌机将豆浆打碎,使口感更加细腻。

  3. 如果喜欢更浓稠的豆浆,可以在磨豆浆后加入一些玉米淀粉或豌豆淀粉,搅拌均匀。

  4. 如果喜欢更清淡的口感,可以适量加入牛奶或水,调整成牛奶豆浆或清水豆浆。

***现磨豆浆的豆与水比例可以根据个人喜好进行调整,同时通过一些小技巧也可以改善豆浆的口感。