现磨豆浆中豆子的比例可以根据个人口味和需求进行调整,并非固定不变。以下提供几种不同比例供参考:

  1. 标准比例:黄豆与水的比例为1:4或1:5。也就是说,如果是100克黄豆,可以加入400-500克水来制作豆浆。

  2. 浓稠度:

    • 如果喜欢更浓稠的豆浆,可以减少水的量。例如,用100克黄豆搭配300克水,这样制作出的豆浆质地较浓。

    • 如果喜欢更稀一点的豆浆,可以增加水的量。比如用100克黄豆加500克水。

  3. 其他配料比例:

    • 可以根据个人喜好加入一些砂糖、红枣、枸杞等配料来调整口味。

    • 某些情况下,为了增加营养价值或改变口感,还会加入一些小米、红豆、绿豆等杂粮。

***现磨豆浆的豆子比例并非一成不变,可以根据自己的喜好和需求灵活调整。在制作时,建议先尝试确定好比例,再根据个人口味微调。***也要注意黄豆与水的比例不宜过大,以免影响豆浆的口感和消化吸收。