珍珠斑的营养成分主要包括蛋白质、氨基酸、微量元素和多种维生素。以下是关于其营养成分的具体信息：

  1. 蛋白质：每100克珍珠斑中，蛋白质的含量大约为20.6克左右。

  2. 氨基酸：珍珠斑富含人体所需的8种氨基酸，其中谷氨酸含量最高，约3.5%左右。

  3. 微量元素：珍珠斑中含有丰富的钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。

  4. 维生素：珍珠斑含有B族维生素中的维生素B1、B2、B6，以及维生素A、C、D、E等。

***珍珠斑还含有多种有益于人体健康的成分，如牛磺酸、多种氨基酸以及多种活性肽。这些成分赋予了珍珠斑很高的营养价值和保健功能。

请注意，珍珠斑的营养成分可能因产地、养殖方式等因素而有所差异。如需更详细的信息，建议查阅专业的营养学资料或咨询相关领域的专家。***在食用珍珠斑时，应确保其来源可靠并遵循适当的烹饪方法。