瑶柱（干贝）的用量可以根据个人口味和粥的浓稠程度来调整。一般来说，煮一锅瑶柱粥，大约需要30克左右的瑶柱。以下是一个简单的瑶柱粥做法：
材料：
糯米：100克
瑶柱：30克（干贝）
枸杞：适量
清水：适量
盐：适量
做法：
提前准备：
瑶柱用清水浸泡发好，大约需要1-2小时。
枸杞洗净备用。
煮粥：
将糯米洗净，浸泡30分钟。
将泡好的糯米和适量的清水放入锅中，大火煮沸后转小火煮40分钟。
加入泡发好的瑶柱和枸杞，继续小火煮20-30分钟，直到粥变得浓稠。
调味：
- 根据个人口味加入适量盐调味。
出锅：
- 关火，搅拌均匀后即可出锅。
注意事项：
瑶柱的用量可以根据个人喜好进行调整，喜欢更浓郁的可以多放一些，喜欢清淡的可以少放一些。
煮粥时火候要掌握好，避免煮糊。
希望这个食谱对你有帮助！
