每100克甘蓝菜的热量为23大卡。甘蓝菜中含有大量的水分和膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内毒素和垃圾的排出，而且还可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，对于减肥的人群来说是有辅助作用的。

请注意，如果想要通过甘蓝菜来减肥，需要注意适量食用，并且需要配合适当的运动锻炼。***甘蓝菜属于草本植物，易受病虫害和微生物侵袭，因此在食用时需要挑选干净、新鲜的。