甜品中冰糖的用量主要取决于甜品的种类、个人口味以及制作过程中的需求。以下是一些常见的参考建议：
水果沙拉：一般使用30克左右的冰糖，可以起到增加甜度和口感的作用。
银耳莲子羹：需要50克冰糖，可以润肺止咳、养阴清热。
红烧排骨：约15克冰糖，用于中和排骨的腥味并提鲜。
水果罐头：根据个人口味，每100克水果约需5-10克冰糖，用于增加甜度和口感。
八宝粥：一般使用30克冰糖，可以增加粥的甜度，使其更加美味可口。
杏仁豆腐：约20克冰糖，可以中和杏仁的苦味并提鲜。
杨梅酱：根据个人口味，每100克杨梅酱约需10-15克冰糖，用于增加甜度和口感。
***如果是自制甜品，可以根据个人口味进行适量调整。***需要注意以下几点：
不要使用过多的冰糖，以免甜度过高或影响口感。
在加入冰糖之前，可以先将甜品煮熟或蒸熟，以便冰糖更好地溶解。
如果使用的是炼乳等甜味剂，可以适量减少冰糖的用量。
***在制作甜品时，可以根据个人口味和需求进行适量调整冰糖的用量。
