甜白酒和水之间的比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。一般来说，甜白酒的酒精度通常较高，如二锅头等，约为40-60度。因此，在调配甜白酒时，水可以按照以下比例加入：
如果甜白酒的度数较低（如30度左右），可以加5-8倍的水。
如果甜白酒的度数适中（如40-60度），可以加4-6倍的水。
如果甜白酒的度数较高（如70-90度），则加水要更少，大约2-4倍。
***还可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖等食材进行调味。
请注意，加水过程中一定要慢慢加入，并边加入边搅拌，以避免破坏酒的口感和品质。***也要确保所加的水质干净卫生，以免影响酒的口感和健康。
