田螺的烹饪时间取决于其大小和烹饪方法。一般来说,田螺需要煮10到30分钟才能熟透,具体时间如下:

  1. 田螺肉较少的情况:煮15分钟左右即可熟透。

  2. 田螺肉较多的情况:需要煮20到30分钟才能熟透。

***也可以通过观察田螺的颜色来判断是否煮熟。当田螺的壳变成深绿色,肉质变白时,说明已经煮熟。

在烹饪过程中,可以先用清水将田螺浸泡半小时左右,再加入调料和香料进行烹饪。***注意在烧煮过程中可以适量加水,避免水干锅烧。

另外,如果想让田螺更加入味,可以在煮之前用姜片、葱段和料酒腌制一段时间,这样可以更好地提取田螺的风味。

***根据田螺的大小和烹饪方法,灵活掌握煮田螺的时间,可以使其更加美味可口。