使用电烤箱烤肉时，温度的设定主要取决于肉类的种类和厚度。以下是一些常见的温度建议：
烤羊肉串：建议将肉串放在烤箱的中层，温度设定在180~200摄氏度之间，烤制时间约为20分钟。如果希望肉串表面焦脆一些，可以将温度调高至220摄氏度。
烤羊肉板：建议将肉板放在烤箱的上层，温度设定在180摄氏度左右，烤制时间约为30分钟。同样地，如果希望肉板表面焦脆，可以将温度调高至220摄氏度。
烤牛肉片：建议将牛肉片放在烤箱的中层，温度设定在150~180摄氏度之间，烤制时间约为20分钟。如果希望牛肉片煎烤出美味的焦糖色，可以将温度调高至200摄氏度。
烤鸡翅尖：建议将鸡翅尖放在烤箱的上层，温度设定在190摄氏度左右，烤制时间约为25分钟。如果希望鸡翅尖表面酥脆，可以将温度调高至220摄氏度。
***还有一些通用的烤箱温度设定建议：
烤肉类（除羊肉串、牛肉片、鸡翅尖之外的其他肉类）：建议将肉放在烤箱中层，温度180度上下火烤20分钟左右。
烤蔬菜（如红薯、洋葱、西兰花等）：建议将蔬菜放在烤箱下层，温度180度上下火烤20分钟左右。
烤鸡腿、鸡胸肉：建议温度180度上下火烤30分钟。
烤蛋糕：建议温度180度上下火烤40分钟。
请注意，以上温度和时间仅供参考，实际烤制过程中可能需要根据具体情况进行调整。***为了确保食品安全和烤制效果，建议在烤制过程中注意观察肉类的颜色和质地，并适时翻面或调整温度。
