电饭煲煮饭时，米和水的比例可以根据个人口味和电饭煲的型号进行适当调整。一般来说，米和水的比例在1:1.2到1:1.5之间。
例如，如果使用1杯（约150克）的米，那么水的量可以在1.8杯到2.25杯之间。也可以根据电饭煲的指示或者包装上的建议来调整水量。
以下是一些常见的建议：
普通家用电饭煲：一般建议水比米多放一倍左右，即米1杯，水1.5~2杯。
电饭煲容量在5升以上的：由于容量较大，可以适当减少水的用量，比如米1杯，水0.8~1杯。
电饭煲容量在3升左右的：建议米和水的比例是1:1.2。
***煮饭时还可以参考以下方法来判断水量是否合适：
将米放入电饭煲后，倒入的水量大约能淹没米2~3厘米。
如果倒入的水量刚好与米平齐，煮出来的饭可能会偏硬。
如果倒入的水量比米高出一节手指关节的位置，煮出来的饭则偏软。
***根据个人口味和电饭煲的实际情况调整水和米的比例，可以得到更好的煮饭效果。
