电饭煲做蛋糕时,关于牛奶的用量,存在两种观点:

  1. 一般建议:在制作蛋糕时,可按照面粉重量的一半(约50克)加入牛奶。例如,如果用200克面粉,那么可以加入100毫升牛奶。

  2. 按照比例:也可以根据个人口味来决定,比如喜欢奶香味重一些的可以多放些牛奶,喜欢干一些的可以少放些。

***如果是做海绵蛋糕,8寸的模具需要120克左右牛奶;6寸的模具需要75克左右牛奶;方子的量则根据蛋糕大小来决定。

请注意,这些只是一般的建议,具体牛奶的用量还需根据实际情况和个人的口味进行调整。