电饭煲做蛋糕一般加120克左右牛奶，具体量还需根据蛋糕的大小和口感要求进行调整。

如果使用普通的小杯子，量取约120g（一两）的牛奶。如果用中杯或大杯，牛奶的用量则分别调整为180g（三两）或240g（四两）。***也可以根据蛋糕模具的大小来调整牛奶的用量。

在加入牛奶前，需要确保电饭煲内已清洗干净并擦干水分。然后，将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，再依次加入面粉、牛奶、油等材料，最后加入香甜剂拌匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤即可。

请注意，不同品牌和型号的电饭煲可能存在操作差异，建议根据实际情况进行适当调整。