电饭煲香肠焖饭的水量应根据电饭煲的容量和所加食材的多少来决定。以下是一些常见情况的参考：
如果电饭煲是标准的5升容量，一般加水量可以设置为米和水的比例是1比1.2。也就是说，如果是标准的一人份的饭，水大约放1.2升即可。
如果电饭煲是较小容量的，比如3升的，那么加水量相应减少，大致可以按照米和水的比例是1比1.5来加水，也就是大约1.5升水。
如果电饭煲是较大容量的，比如6升或更大，加水量则可以适当增加。
***焖饭时还可以参考以下建议来调整水量：
香肠本身含有较多水分，所以水量可以适当减少。
米饭煮熟后，如果水分过多，可以用筷子或者叉子拔松，让多余的清水流出。
焖饭的水量不宜过多，以免影响口感。
***在做电饭煲香肠焖饭时，应根据实际情况调整水量，以获得**的口感和烹饪效果。
