电饭煲做面包的常见比例是面粉和水的比例为2:1,也就是面粉重量是水重量的两倍。另外,如果使用全麦粉,比例一般是面粉和水的比例为3:1。具体来说,如果用酵母做面包,水和面粉的比例是40:100,发酵后要揉成面团,再把面团分成若干份,包上保鲜膜放置一个小时,然后蒸馒头,这样蒸出来的馒头口感会更好。
***如果是做普通面包,其面团和水的比例大致为:高筋面粉230克,水160克,酵母粉5克,糖10克,盐5克。
请注意,这些比例并非绝对,可能会因个人口味和电饭煲的功率等因素而有所调整。在实际操作中,可以根据个人喜好进行适当调整,并通过多次尝试来找到**的比例。