番茄含有约3.2克碳水化合物/100克。这一数值是基于番茄成分表中提供的信息，其中碳水化合物的含量被明确列出。请注意，这个数值可能因番茄品种、成熟度等因素而有所变化。如需更详细准确的信息，可查阅食品营养成分数据库或咨询相关营养师。