瘦肉陈皮水的陈皮用量可以根据个人口味和需求进行调整,并无严格标准。以下是一些常见的建议用量:
陈皮与瘦肉的比例一般为10:1,即10克陈皮配1克瘦肉。
另一种建议是,陈皮量是瘦肉的3倍,即30克陈皮配10克瘦肉。
还有观点认为,陈皮和瘦猪肉的比例应为1:3,也就是说,如果用10克陈皮,那么应该放30克瘦肉。
***也可以根据个人感觉来调整比例。如果喜欢口感更浓一些的,可以多放点陈皮;如果想要口感稍微淡一点,可以少放点陈皮。
***还需注意以下几点:
陈皮性温,热证及阴虚燥咳、吐血者应慎服陈皮。
陈皮富含维生素C,泡水喝时尽量不要长时间浸泡,以免维生素C流失。
瘦肉可以选择五花肉或瘦肉,但应剔除骨头和肥油。
***在制作瘦肉陈皮水时,可以根据个人口味和需求灵活调整陈皮的用量,同时注意食材的搭配与禁忌。