白果炖汤的用量主要取决于个人的口味和需求。一般来说，每次使用白果的数量建议在10-20颗左右，但具体数量还需根据个人情况来调整。
白果具有润肺、止咳、平喘等功效，炖汤时可以适量添加，以增强其药用价值。***白果中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分还可以为身体提供能量和营养。
另外，需要注意以下几点：
白果不能生吃，因为生的白果含有一定量的毒素，可能会引起中毒。
炖汤时，最好将白果煮熟后再食用，以避免中毒风险。
过量食用白果可能会导致消化不良、腹胀等不适症状，因此要控制食用量。
***在炖汤时，可以根据个人口味和需求适量添加白果，但要注意控制食用量，避免过量食用。如有任何疑问或不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。
